2017年08月
2017年08月30日
先日
郷田道場を出てから
近くのラーメン屋へ直行
『麺屋 武一 神戸本店』
東京新橋の武一本店で修業した店主がはじめて暖簾分けを許された武一の姉妹店が神戸に登場!
との事で
俺に合うのか?関東の味
鶏白湯スープがベース
それに味噌が合うのか?
あったとしたら辛いのもウマイはず…
『濃厚辛味噌鶏そば・激辛・大盛り+味玉』
そんなに辛くない
むっちゃウマイ
鶏骨の深みのある味のスープ
『ほうれんそう』のようなドロッと感
やや細いストレート麺に
しっかり絡んで持ち上げにくい
味玉もウマーイ
きっと他の“鶏そば”も旨いはず
また来よっと